ตีไข่ ใส่แหนมลงไป ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส และ น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอร้อน ใส่ไข่ที่ผสมเครื่องปรุงไว้ ลงไปทอด จนเหลืองน่าทาน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมพเสิร์ฟ