Soto kaki sapi

Name: Soto kaki sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Kaki sapi yg sdh bersih; 1 ltr santan dr 1bh kelapa tua; 4 sdm susu bubuk; Secukupnya daun bawang seledri; 2 bh tomat; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya kecap manis; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk buang tulangnya; 2 bh sereh ambil putihnya; 15 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 5 bh kemiri sangrai; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 bh pala; 1 sachet ladabubuk; 2 sachet masako sapi; secukupnya Garam

Dapoer GoRiCa @cook_2014036

Biasanya kaki sapi sy masak gulai tp x ni mncoba bkin soto tp bumbu alakadarnya yg ada didpur kt tmen2 yg ikut mkn sey enak aplgi kk calya emank kesukaannya ney kaki sapi mo diolah ap ja jg doyan dia😄😄

Lebih banyak

Soto kaki sapi

Dapoer GoRiCa @cook_2014036

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhKaki sapi yg sdh bersih
1 ltrsantan dr 1bh kelapa tua
4 sdmsusu bubuk
Secukupnyadaun bawang seledri
2 bhtomat
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyakecap manis
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk buang tulangnya
2 bhsereh ambil putihnya
15 bhbawang merah
10 bhbawang putih
1 sdmketumbar sangrai
5 bhkemiri sangrai
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 bhpala
1 sachetladabubuk
2 sachetmasako sapi
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kaki smpe empuk
2

Angkat tiriskan dan potong kecil2
3

Sisa air rebusan saring biar bersih
4

Masukkan santan sambil sesekali diaduk biar g pecah
5

Haluskan bawang merah bawang putih ketumbar kemiri jahe kunyit pala lalu tambahkan lada salam daun jeruk sereh lengkuas tumis smpe harum n matang/tdk bau mentah
6

Masukkan bumbu halus kedalam kuah santan tambah kan susu
7

Tambahkan garam n masako aduk rata lalu test rasa
8

Siapkan mangkuk tata kikil sapi potongan tomat potongan daun bawang seledri sedikit kecap lalu tuangi kuahnya n taburi bawang goreng
9

Bisa ditambah perasan jeruk limau, potongan kentang goreng dan emping....tambahkan sambel😋
10

Siap disajikan