ขนมเทียนไส้มะพร้าวถั่วเหลือง #ขนมหวาน2 #มือใหม่หัดทำ #หัดเป็นแม่บ้าน #เมนูเพื่อเธอ

เมนูที่2ของเราจ้า บ้านเราใบตอเยอะเอามาทำขนมซะเลย พอดีวันพระได้เอาไปทำบุญด้วย
ขนมเทียนไส้มะพร้าวถั่วเหลือง #ขนมหวาน2 #มือใหม่หัดทำ #หัดเป็นแม่บ้าน #เมนูเพื่อเธอ
เมนูที่2ของเราจ้า บ้านเราใบตอเยอะเอามาทำขนมซะเลย พอดีวันพระได้เอาไปทำบุญด้วย
วิธีทำ
- 1
ก่อนทำนำถั่วเหลือแช่น้ำ1คืน แช่ตอนเย็นทำตอนเช้า(แต่บางคนบอกว่า 2-3 ชม.ก็ได้แต่เรากลัวมันนึ่งไม่สุก) นึ่งจนสุกแล้วนำมาตำหรือบดให้ละเอีดยด
- 2
ขูดมะพร้าวด้วยมือเสือ
- 3
นำมะพร้าวที่ขูดแล้ว+ถั่วเหลืองบด+น้ำตาลบีบ ไปผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จนหอม เหลืองได้ที่ เหนียวพอที่จะปั้นได้แล้วยกลงพักให้เย็น
- 4
ตัดใบตองเป็นรูปวงกลมก็ได้หรือแบบเราก็ได้ (แต่ตัดไม่สวย😜)แล้วทาน้ำมันให้ทั่ว เพื่อไม่ให้แป้งติดใบตอง
- 5
นวดแป้งกับน้ำใบเตยหรือน้ำเปล่าก็ได้ค่ะเราใส่ใบเตยเพื่อให้กลิ่นหอมแต่ใส่น้อยเลยไม่เขียวเท่าไหร่ พอแป้งได้ที่แล้วเราพักไว้สักพัก เราก็ไปปั้นไส้ขนมรอ
- 6
วิธีห่อขนม ปั้นแป้งเป็นกลมๆแล้งบีบให้แป้งแบนๆใส่ไส้แล้วทำให้เป็นกลมๆเหมือเดิม อย่าใส่แป้งเยอะเพราะเราไม่ได้ใส่น้ำตาลในแป้ง เดี๋ยวไม่หวานจ้ะ เสร็จแล้วทำใบตองเป็นคล้ายๆกรวย
- 7
ใส่ก้อนแป้งที่มีไส้แล้วลงไป แล้วก็พับทางซ้ายลงตามด้วยขวาตามภาพนะคะ แล้วเอาปลายที่เหลือสอดเข้าข้างล่างฐานขนม เราอาจอธิบายไม่รู้เรื่องเท่าไหร่นะ^^
- 8
หน้าตาขนมเรา ทำต่อไปจนเสร็นแล้วใส่ซึงนึ่งประมาณ30นาทีด้วยไฟแรง
- 9
ขนมเราสุกแร้ววว😲😲น่ากินมั้ยล่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม






















ความคิดเห็น