เค้กใบเตยครีมซอสมะพร้าวอ่อน(หม้ออบลมร้อน) #เบเกอรี่ง่ายๆ
เค้กใบเตยเนื้อละมุนหอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน
เค้กใบเตยครีมซอสมะพร้าวอ่อน(หม้ออบลมร้อน) #เบเกอรี่ง่ายๆ
เค้กใบเตยเนื้อละมุนหอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
~ทำเค้ก ตอกไข่ใส่นม,น้ำใบเตย,เกลือ,น้ำตาลลงไปทาspทีหัวตะกร้อตีจนฟูเป็นเนื้อครีม
- 2
ร่อนแป้ง,ผงฟูลงไปผสมให้เข้ากันตามด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันนำไปอบ180องศานาน30นาที
- 3
พักไว้ให้เย็นปาดหน้าออกแล้วปาดแบ่งครึ่ง(พิมพ์เล็กเค้กเนื้อหนาก็แบ่งครึ่งพิมพ์ใหญ่เค้กเนื้อบางก็ทำอีกก้อน)
- 4
~ทำครีมซอสมะพร้าวอ่อน นำกระทิ,น้ำมะพร้าว,น้ำตาล,เกลือ,แป้งข้าวผสมให้เข้ากันนำไปตั้งไฟอ่อนเคียวไปเรื่อยๆจนข้นเป็นเนื้อครีมใส่เนยลงไปตามด้วยมะพร้าวคนให้เข้ากันยกลง
- 5
~ทำครีมชีสฟรอสติ้ง ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูใส่ครีมชีสลงไปตีให้เข้ากันตามด้วยกลิ่นวนิลาตีจนเข้ากัน
- 6
นำครีมชีสฟรอสติ้งมาทาเค้กให้ทั่วหนาตามต้องการ
- 7
นำอีกแผ่นมาวางด้านบนทาครีมชีสฟรอสติ้งด้านข้างให้ทั่ว
- 8
ราดครีมซอสมะพร้าวอ่อนลงหน้าเค้ดตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งที่เหลือ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Pandan Cake with Young Coconut Cream Sauce (Convection Oven) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น