Asem asem daging sapi

Name: Asem asem daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 daging sapi(bs dicampur dgn lemak"y); 100 gram baby been(buncis muda); 1 papan kecil tempe; bumbu:; 5 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 3 belimbing wuluh besar; Garam secukup y; gula merah secukup y; penyedap rasa; 3 sdm kecap manis; secukup Air; secukup y minyak goreng

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

Mlm" pengen makan yg seger pedes asam,dh kyk org ngidam aja😂 tercetuslah diotak saya asem" daging sapi,mumpung msh pny stok daging😄 simak resep dn carbut y yach..( maaf kl foto y alakadar y soal y itu tggl yg terakhir dh laris😉)

Lebih banyak

Asem asem daging sapi

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250daging sapi(bs dicampur dgn lemak"y)
100 grambaby been(buncis muda)
1 papan keciltempe
bumbu:
5 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
3belimbing wuluh besar
Garam secukup y
gula merah secukup y
penyedap rasa
3 sdmkecap manis
secukupAir
secukupy minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi yg sdh diptong beserta lemak" y,sisihkan
2

Potong tempe dadu kecil goreng smp setengah kering, smntra nunggu tempe digoreng potong buncis bundar kecil dn cuci
3

Siyap kan bumbu y,,potong bundar kecil cabe,dn iris duo bawang dn belimbing wuluh,geprek lengkuas
4

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu beserta daun salam dn lengkuas,masak hingga harum
5

Masukan daging tumis beserta bumbu hingga meresap,masukin buncis aduk hingga rata dn tambahkan sedikit air tutup hingga daging dn buncis menjdi empuk
6

Terakhir masukin tempe yg sdh di goreng setengah matang tdi,aduk sebentar dn tambahkan kecap manis aduk" lagi koreksi rasa bla sdh pas angkat dn sajikan
7

NB:kl ada yg slera y suka asam bs ditambahkan tomat ato asam jawa..kl sya ckp pake belimbing aja seh😅 slmt mencoba😉