สับเนื้อเป็ดให้หยาบๆ ตามที่ต้องการ แล้วนำไปคั่วให้สุก

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส มะนาว พริกป่น และ ข้าวคั่ว ชิมรสตามชอบ

ใส่ผักชีใบยาว หอมแดง ต้นหอม และ ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานแกล้มกับผักสดตามใจชอบ