Sebelum di tumis, rebus dahulu bunga pepaya dengan garam dan asam potong, rebus hingga bunga pepaya lembut, asam potong bisa diganti dengan daun jambu kelutuk , kenapa direbus, agar tidak pahiit bu

Setelah itu potong dadu tempe dan goreng hingga kering

Tumis bumbu yang sudah di blend yaitu bawang putih dan cabe kecil , setelah itu masukan udang dan rebusan bunga pepaya

Masukan merica, gula , garam, terasi dan saos tiram, lalu aduk hingga merata , setelah rata masukan air kira2 200 cc kurleb

Setelah mendidih masukan tempe yang sudah di goreng tadi , tes rasa jika sudah enak , angkaaat dan sajikan