Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging Sapi, cuci & rebus dulu 1 jam; 4 lembar Daun Salam; 2 batang Sereh; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 batang Kayu manis; 1 1/2 liter Santan; 15 buah Cabe orange utuh; 5 lembar Kol, iris kasar; Bumbu halus (ulek) :; 12 butir Bawang merah; 7 butir Bawang putih; 8 buah Cabe merah keriting; 4 buah Kemiri; 4 sdt Ketumbar; 1 ruas Kunyit; Secukupnya Garam gula lada royco kecap

Margaretha Julia @rethaliakitchen

Jakarta

Source : Xander's Kitchen

Hujan hujan dingin begini paling sedap makan malam nasi hangat + Tongseng Sapi + Kerupuk ❤️😃

Source : Xander's Kitchen

Hujan hujan dingin begini paling sedap makan malam nasi hangat + Tongseng Sapi + Kerupuk ❤️😃

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Margaretha Julia @rethaliakitchen

Jakarta

Source : Xander's Kitchen

Hujan hujan dingin begini paling sedap makan malam nasi hangat + Tongseng Sapi + Kerupuk ❤️😃

Source : Xander's Kitchen

Hujan hujan dingin begini paling sedap makan malam nasi hangat + Tongseng Sapi + Kerupuk ❤️😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging Sapi, cuci & rebus dulu 1 jam
4 lembarDaun Salam
2 batangSereh
1 ruasLengkuas, geprek
1 batangKayu manis
1 1/2 literSantan
15 buahCabe orange utuh
5 lembarKol, iris kasar
Bumbu halus (ulek) :
12 butirBawang merah
7 butirBawang putih
8 buahCabe merah keriting
4 buahKemiri
4 sdtKetumbar
1 ruasKunyit
SecukupnyaGaram gula lada royco kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama Daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis sampai harum
2

Masukkan daging sapi sampai berubah warna
3

Masukkan santan (api sedang), cabe rawit, kecap manis, gula, garam, royco, lada
4

Masak sampai daging empuk & kuah mengental. Sebelum diangkat masukkan kol, masak 1 menit. Sajikan