แกงเลียง

Delisweet Time @cook_13749814
ขอเปิดตัวเองเป็นครั้งแรกด้วยแกงเลียง ซึ่งเป็นอาหารโปรดของตัวเองนะคะ แกงเลียงจัดได้ว่าเป็นอาหารไทยที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม ส่วนตัวชอบทำรสชาติที่เข้มข้น ต้องมีความเผ็ดของพริกไทยค่ะ
แกงเลียง
ขอเปิดตัวเองเป็นครั้งแรกด้วยแกงเลียง ซึ่งเป็นอาหารโปรดของตัวเองนะคะ แกงเลียงจัดได้ว่าเป็นอาหารไทยที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม ส่วนตัวชอบทำรสชาติที่เข้มข้น ต้องมีความเผ็ดของพริกไทยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำประมาณ 1+1/2 ถ้วย
- 2
ตำพริกไทย กระชาย หอมแดง กระปิคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
เมื่อน้ำร้อน ให้ใส่เครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ใส่น้ำลา น้ำตาล ใส่ผักที่สุกช้าลงไปก่อน จากนั้นตามด้วยผักที่เหลือ รอจนผักสุก
- 4
ใส่กุ้งลงไป จนสุกพอดี (อย่านานเกินนะคะ กุ้งจะแข็ง ไม่อร่อย ( แต่ถ้าเป็นกุ้งแห้ง ใส่ต่อจากเครื่องแกงก็ได้ค่ะ)
- 5
ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5716666



ความคิดเห็น