แกะปลาทูออกเป็นครึ่งตัว เอาก้างออก

ผ่าไข่เค็มครึ่งฟอง พยายามผ่าให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง

ลวกผักที่ต้องการทานคู่กับน้ำพริก หรือจะทานคู่ผักสดก็ได้ หรือจะทานคู่มะเขือยาวผัดก็เข้ากันได้ดี