ผัดข้าวแช่แข็งให้ละลาย แล้วพักไว้

ผัด หอมใหญ่ให้เกือบสุก แล้วตามด้วยมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่ และ กุ้ง พอเริ่มสุกให้เอาข้าวที่ผัดแล้วใส่ตามลงไป ปรุงรสชาติตามชอบ เป็นอันพร้อมรับประทาน โรยหน้าด้วยผักชี