Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu bubur :; 100 gr ayam; 300 ml air; 2 lembar daun salam; Nasi Sisa Semalam; Sejumput Penyedap Rasa; bumbu kuah:; 2 lembar daun salam; Sereh, daun jeruk (kalau ada kalau gak ada gak apa2); 2 cm lengkuas; Alus:; 2 cm kunyit; 3 siung kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Garam; Gula; Penyedap; Lada; pelengkap :; Telur; Kedelai goreng; Daun bawang; Bawang goreng; Kerupuk; Kecap

Dee Dyah @copididi

Malang

Ada nasi sisa semalem yang gak abis jangan di buang dulu. Bisa di buat bubur ayam looh..

Lebih banyak

Bubur Ayam

Dee Dyah @copididi

Malang

Ada nasi sisa semalem yang gak abis jangan di buang dulu. Bisa di buat bubur ayam looh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu bubur :
100 grayam
300 mlair
2 lembardaun salam
Nasi Sisa Semalam
SejumputPenyedap Rasa
bumbu kuah:
2 lembardaun salam
Sereh, daun jeruk (kalau ada kalau gak ada gak apa2)
2 cmlengkuas
Alus:
2 cmkunyit
3 siungkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Garam
Gula
Penyedap
Lada
pelengkap :
Telur
Kedelai goreng
Daun bawang
Bawang goreng
Kerupuk
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air hingga keluar kaldunya dengan masukan daun salam dan sejumput penyedap. Koreksi rasanya
2

Jika sudah empuk matikan api. Keluarkan ayam lalu masukkan nasi kedalan panci tersebut. Masak hingga menjadi bubur.
3

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam dll hingga wangi. Beri air sesudahnya. Koreksi rasanya.
4

Tuang bubur dalam mangkok beri topping suwiran ayam, telur, kedelai goreng, daun bawang, bawang goreng, kerupuk kecap dan sambal. Beri kuah bubur setelahnya.
5

Bubur siap untuk dinikmati