วุ้นกะทิมันม่วงมะพร้าวอ่อน

Kanyaphatr Deethong-on
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช

วุ้นกะทิมันม่วงมะพร้าวอ่อน

มี 25 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ผงวุ้น 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  3. น้ำตาลทราย 4 ถ้วยครึ่ง
  4. หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง
  5. เกลือ ปลายช้อนชา
  6. มันม่วงนึ่งสุก ครึ่งถ้วยตวง
  7. เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. 1

    บดมันม่วงให้ละเอียด พักไว้

  2. 2

    นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น 2ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย

  3. 3

    ใส่เนื้อมันม่วงที่บดแล้ว กับน้ำตาลทราย 4ถ้วยตวงลงในหม้อที่ใส่ผงวุ้นไว้ยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด และให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี

  4. 4

    หยอดส่วนผสมใส่ถ้วย ประมาณครึ่งถ้วย ใส่เนื้อมะพร้าอ่อนลงไปในถ้วย ตามชอบเก็บส่วนผสมทีเหลือไว้เล็กน้อย สำหรับหยอดใส่พิมพ์เล็กๆไว้แต่งหน้าวุ้น

  5. 5

    หยอดเสร็จพักไว้ ทำส่วนหน้ากะทิต่อ

  6. 6

    นำหัวกะทิ 4ถ้วยตวง ใส่ผงวุ้น 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งถ้วยตวง เกลือ ปลายช้อนชา คนให้ละลายตั้งไฟให้เดือดคนเรื่อยๆจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี

  7. 7

    ตักส่วนผสมหยอดลงใส่วุ้นมันม่วงในถ้วย เสร็จแล้วแต่งหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนชูดและ วุ้นมันม่วงชิ้นเล็กๆ

  8. 8

    รอวุ้นเซ็ตตัว ใส่ตู้เย็นไว้ รอเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Kanyaphatr Deethong-on
เมื่อ
อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน