ข้าวกั้นจิ๊นเนื้อ

ประสิทธิ์ ฟองมาลา
ประสิทธิ์ ฟองมาลา @prasit_sit

เป็นอาหารว่างของทางภาคเหนือครับ

ข้าวกั้นจิ๊นเนื้อ

มี 14 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นอาหารว่างของทางภาคเหนือครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข้าวสวย 4-5 ถ้วย
  2. เนื้อวัวสับ 7 ขีด
  3. เลือดสด (คั้นกับตะไคร้ดับกลิ่นคาว) 1 ถ้วยตวง
  4. ใบตองสำหรับห่อ
  5. เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  6. พริกขี้หนูแห้งทอด 10-15 เม็ด
  7. มะนาวหั่นเต๋า 2 ลูก
  8. หอมแดงหั่นเต๋า 10 หัว
  9. กระเทียมเจียว

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่ข้าวลงในชามผสมเติมเลือดสดที่คั้นกับตะไคร้และเนื้อแล้วลงคลุกกับข้าวที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยเกลือผงปรุงรส

  2. 2

    เตรียมใบตองฉีกให้พอดีที่จะห่อ ตักข้าวที่ผสมแล้วลงไปแล้วห่อใช้ไม้กลัด

  3. 3

    เตรียมหม้อซึ้งนึ่งตั้งไฟ ใส่ข้าวที่ห่อลงไปใช้เวลานึ่ง 20 นาทีสุกแล้วยกลง

  4. 4

    กินกับเครื่องเคียงมี กระเทียมเจียว หอมแดง พริกแห้งทอด มะนาว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ประสิทธิ์ ฟองมาลา
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน