ขั้นตอนแรกหมักหมูสับโดยใส่ซีอิ้วขาว1ชต. นวดจนเหนียวค่ะเวลายัดไส้ดอกสลิดจะติดดีค่ะ

ขั้นตอนต่อมานำหมูสับยัดไส้ดอกสลิด #เลือกดอกที่กลีบบานๆค่ะ โดยตักไส้ใส่จากนั้นบีบตรงโคนดอกอีกมือกดตรงดอกลงมาไส้จะติดดอกแน่นไม่หลุดตอนต้มค่ะ

จากนั้นต้มน้ำใส่เครื่องที่โครงไว้แล้วทำการปรุงรสเลยค่ะ พอน้ำเดือดใส่ดอกสลิดที่ตูมๆ และดอกสลิดที่ยัดไส้ไว้ลงต้มจนสุกเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

ตักเสริฟ์พร้อมรับประทาน วันนี้ขาดกระเทียมเจียวค่ะได้กระเทียมเจียวโรยหน้าจะหอมอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

เคล็ดลับพิเศษช้อนตักใช้ช้อนคนกาแฟร้อนจาก7-11ค่ะเล็กและพอดีกับดอกสลิดเลยจะทำให้เร็วขึ้นมากค่ะ