เต้าหู้ผัดกระเพรา(เจ)

Name: เต้าหู้ผัดกระเพรา(เจ)
Cuisine: ไทย
Ingredients: เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน; พริกขี้หนู 15-20 เม็ด; กระเพรา 1 ถ้วย; น้ำตาล 1 ช้อนชา; ซี่อิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1 ช้อนชา; น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ

มาลี(黃細卿) @vegan

ทำง่ายและอร่อยโปรตีนสูงและลดคอเลสเตอรอลในเลือด ทานแล้วสุขภาพดีไม่อ้วน(ชอบเต้าหู้ในห้างเอามาทำอาหารแล้วไม่มีกลิ่นและเก็บได้นาน)

ดูเพิ่มเติม

เต้าหู้ผัดกระเพรา(เจ)

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
พริกขี้หนู 15-20 เม็ด
กระเพรา 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซี่อิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างเต้าหู้ด้วยนำเปล่าแล้วบี้ให้ละเอียดนำไปคั่วในกะทะให้เหลืองมีกลิ่น(คั่วไม่แห้งจะเสียง่าย)
2

ใส่พริกขี้หนู(ตำหรือหั่น) ตามด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ ซีอิ้ว น้ำตาล เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามที่ชอบ
3

ใส่กระเพราลงไปผัดให้เข้ากันจนผักสลด เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมทาน