โขลกกระเทียมให้ละเอียดนำไปหมักกับไก่ใส่เกลือ,พริกไทย,พริกป่นผสมให้เข้ากันทิ้งไว้15-20 นาที

เตรียมแป้งกับไข่ไว้หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นหรือแบบเฟรนช์ฟรายตามชอบ

นำไก่ไปชุบแป้งชุปไข่ชุปแป้งส่วนมันก็ทำแบบเดียวกัน

ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อนนำไก่,มันฝรั่งไปทอดจนสุก

Enjoy