ยำมาม่ารสเด็ด

เปลี่ยนจากการต้มมาทำเป็นยำจี๊ดจ๊าดดูค่ะ เส้นเหนียวนุ่มเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าด มีวิดีโอให้ทำตามง่ายๆตรงนี้นะคะ https://youtu.be/oRp8_JuTOgg
ยำมาม่ารสเด็ด
เปลี่ยนจากการต้มมาทำเป็นยำจี๊ดจ๊าดดูค่ะ เส้นเหนียวนุ่มเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าด มีวิดีโอให้ทำตามง่ายๆตรงนี้นะคะ https://youtu.be/oRp8_JuTOgg
วิธีทำ
- 1
นำหมูสับมารวนให้สุกพร้อมใส่น้ำปลาลงไปด้วย
- 2
ใส่ผงปรุงรส เติมน้ำเปล่านิดหน่อยรวนให้สุกแล้วพักไว้
- 3
ตั้งหม้อให้เดือด นำมาม่าลงไปลวก2-3 นาทีให้เส้นนิ่ม ตักขึ้นพักไว้
- 4
นำหมูสับที่สุกแล้วใส่ชามผสมเพื่อปรุงรส
- 5
ใส่มะเขือเทศเพิ่มสีสัน
- 6
ใส่พริกขี้หนูโขลก ความเผ็ดปรับลดเพิ่มได้ค่ะ
- 7
ใส่แครอทซอย
- 8
เติมน้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บแทนได้ แล้วเติมเกลือลงด้วยค่ะ1 ช้อนชา
- 9
ใส่เครื่องปรุงของยำยำลงไป 1 ซอง เพิ่มสีสันสวยงามและเพิ่มความอร่อย**
- 10
ใส่มะนาวสด มีลูกเล็กก็ใส่ประมาณ 3 ลูก
- 11
คนส่วนผสมแล้วชิมรส
- 12
ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป แล้วคนให้ทั่ว
- 13
ใส่ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย ลงไป คนให้ทั่ว ตักเสิร์ฟได้เลยค่า^^
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
















ความคิดเห็น