นำเต้าหู้ลงทอดไฟกลางจนสุกทั่วทุกด้าน และพักสะเด็ดน้ำมัน

นำกระเทียมโขกลงเจียวจนเกือบเหลืองแล้วตามด้วยพริกลงไป เจียวต่อพอกระเทียมได้ที่ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

นำเต้าหู้ที่ทอดแล้วกับกระเทียมพริกที่เจียวแล้ว ลงผัดในกระทะใหม่ปรุงรสด้วยดอกเกลือนิดหน่อยตามชอบ