Soto Ayam Lamongan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong potong ayam,untuk sayap paha dada lumuri dengan sedikit garam kemudian kukus selama 15 menit.setelah matang angkat dan sisihkan.goreng ayam.hingga kuning kecoklatan setelah matang angkat.
- 2
Untuk sisa tulang ayam cuci dengan air mendidih kemudian angkat.dan rebus kembali dengan 5 liter air untuk kuah kaldu ayam.rebus selama 45 menit hingga ayam lunak.
- 3
Panaskan minyak Tumis bumbu halus serei dan daun.jeruk hingga wanggi.setelah matang matikan api.
- 4
Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam kemudian rebus dengan api kecil selama 30 menit.setelah kuah soto matang cicipi rasa dan matikan apinya.
- 5
Penyajian persiapkan semua bahan soto dan bahan pelengkap soto.
- 6
Begitu juga dengan ayam yg sudah di goreng di suir" dan tulang nya masukan ke dalam kuah soto.
- 7
Ini soto yg sudah di inep kan semlm rasanya lebih enak.
- 8
Bumbu nya lebih terasa
- 9
Don't steal my photo 😂😂
- 10
Happy cooking
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar