นำเป็ดมาหั่นแล้วนำไปทอด(เต้าหู้หั่นแล้วทอด)ให้เหลืองหอม แล้วตักพักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเทขิงลงไปผัดให้เหลืองหอม(ขิงจะไม่เผ็ด)อร่อยมาก

เทเป็ดที่ทอดแล้วลวไปผัดให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุง ชิมรสชาติตามชอบ

ใส่พริกที่หั่นแล้วลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้งนึง เสร็จแล้วพร้อมทาน