เริ่มจากนำมะเขือม่วงไปย่างไฟจนสุกนิ่ม จากนั้นปลอกเปลือกแล้วหั่นชิ้นพอดีคำตามชอบ

จากนั้นผสมน้ำยำรสชาติตามชอบค่อยใส่เครื่องที่เหลือทั้งหมดลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยากนั้นจึงนำมาราดบนมะเขือที่จัดเรียงไว้แล้วเป็นอันเสร็ยสิ้นค่ะ

พร้อมรับประทานค่ะ