นำซีอิ๊วขาว 1 ชต น้ำมะนาวใส่ลงในหมูสับ คลุกใช้เข้ากันพักไว้.

นำผักทุกชนิดลวกพอสุก. ยกเว้น หอมแดง. มะม่วง พริกขี้หนู และผักชี

นำหมูรวนลงในกะทะพอสุก อย่าให้สุกมาก ใส่กุ้งลวก ผักรวกทุกชนิด ผสมกับน้ำยำ น้ำปลาดี 2 ชต น้ำมะนาว 2 ช้อนโตะ น้ำตาลทราย 2 ชช คนให้น้ำตาลละลาย ใส่หอมชอย มะม่วง พริกขี้หนูซอย. คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักซีเด็ดช่อ ตักเสริฟ