ขนมเข่งไหว้ตรุษจีน สารทจีนเหลือแช่ฟรีซ นำมาทอด กรอบนอกยืดในไหลเป็นลาวา

ชอบทำขนมครก เลยนำแป้งบางส่วนมาลองดัดแปลง เป็นสูตรที่ดีสามารถนำไปขายได้เลยค่ะ ตัวแป้งจะกรอบ

แปลงสูตรมาจากขนมปังชาเกาลัด เป็นสูตรอบ แปลงสูตรจากแป้งโฮลวีตเป็นข้าวโอ๊ด เกาลัดเราไม่มีเลยใช้ ฟักทองและมันส้ม มองว่าเนื้อคล้ายๆกันกับเกาลัด เราใส่ใบชาตรามือ ใช้น้ำตาลทรายแดง แปลงตามของที่มีในครัว รสชาติก็โอเคเลย แต่เนื้อขนมปัง ถ้าเป็นตามสูตร นำไปอบคงจะฟิน เลยบันทึกไว้เป็นประสบการณ์เริ่มทำขนม ในเมื่ออบไม่ได้ต้องนึ่ง ก็เลยต้องหาแรพมาปิดพิมพ์ขนม แรพก็หมดอีก เลยขโมยแรพจากแพ็คผักมาปิดก่อน แล้วพันด้วยเทปกาว มัดหนังยาง ในเมื่อห้องทดลองนี้ต้องไปต่อ ตลกจริง😂 แต่เป็นเทอราปี้ ด้วยการทดลองทำขนมในวัดหยุดดีค่ะ สงสัยต้องมีเตาอบแล้วเรา...สภาพที่อยากได้ กับหลังทำดูได้ที่ขั้นตอนสุดท้ายเลยค่ะ 555

เป็นขนมไทยที่ทำง่ายอีกเมนูหนึ่ง สาลี่กรอบ หรือ สาลี่ทิพย์ ในสูตรนี้เราไม่ได้ใส่เนื้อมะพร้าวขูดนะคะ ใช้กะทิ และโรยหน้าด้วยน้ำตาลให้กรอบ เพิ่มฝอยทองให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น ลองทำดูค่ะ

ขนมโตเกียวรถเข็นหน้าโรงเรียน เป็นขนมโปรดในวัยเด็กสุดๆ 😍 พอมาอยู่ ตปท. แน่นอนว่าไม่มีขาย ดังนั้นเรามาเข้าครัวทำเองกันดีกว่าค่ะ ขนมที่ถูกใจทุกเพศทุกวัย 🤭😋

เปลี่ยนจากไข่ที่เป็นจานอาหาร ให้เป็นของทานเล่นยามว่างที่ต้องอยู่ในบ้านกันแบบนี่

ขนมง่ายๆมีส่วนผสมหลักแค่4อย่างค่ะไม่หวานมาก

วันนี้ทำคุกกี้ธัญพืชอีกรอบนะคะ แต่ปรับสูตรเพื่อให้มีความกรอบ ไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่เนย มีความหวานตัดเปรี้ยวนิดๆๆๆ กำลังลงตัวมากๆๆเลยค่า มาลองทำกันเลยค่า

#เจ้ม่อนเข้าครัว ช่วงกักตัว มีคนที่ใกล้ชิดติดโควิด อยากกินขนมหวานมากแต่ออกไปไม่ได้ เลยทำการสั่งเซเว่นให้มาส่ง (แขวนไว้หน้าบ้าน) แต่อร่อยเหมือนไปกินร้านดังๆเลยค่ะ