Siapkan bumbu halus

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus mie telur (tekstur mie jangan terlalu lembek), sisihkan

Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya untuk menumis

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum

Masukan irisan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga agak layu

Sisihkan tumisan di pinggir wajan. Lalu masukan telur, orak arik.

Masukan baso dan udang (atau bahan isian lainnya), masak hingga matang

Masukan sayur sayuran, masak hingga setengah layu

Masukan mie yang telah direbus, aduk rata

Beri kecap manis, saos tiram, gula garam dan merica, lalu aduk rata

Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering

Jangan lupa tes rasa yaa 😚

Sajikan bersama mentimun dan tambahan telur ceplok juga oke