เป็นกับแกล้มชินดี มีรสชาติเด็ดเผ็ด เปรี้ยวหวาน แต่ละเมนูเป็นความคิดสร้างสรรและจินตนาการของเชฟกระทะรั่วเองครับ🦑🦑🌶🌶🦞ฝากติดตามผลงานด้วยฮะ🦑🦑🌶🌶

อยากได้เมนูยำมะม่วงค่ะ และมีมะอึกอยู่ เลยเสริมมะอึกเพิ่มขับถ่ายให้ง่ายขึ้น หาเมนูเคียงน้ำยำ เลือกเป็นอกไก่ ไม่อ้วนดี หาซอสหมักแบบแขก เจอในเนทเป็น ปลาย่าง Chettinad (หรือ เมืองเชตินาถ ที่เรียกว่า รัฐทมิฬค่ะ) เลยลองมาปรับกับไก่ย่างแนวเสต็คค่ะ 🥩

ไทย = หมูยอ / เยอรมัน = ฮอตด็อกรมควันหนังแกะกรอบ นำมายำรวมกัน

ปีใหม่ใกล้เข้ามา เรามาฝึกฝีมือยำแซ่บแซบไว้ทานกันนะคะ https://youtu.be/-wLbhnrwBgo

ซื้อเค้ากินหวาน หวานมาก จนต้องเข้าครัวทำเอง

เช้านี้รดน้ำต้นไม้เห็นผักสวนครัวที่ปลูกไว้ขึ้นงามดี เลยเก็บเอามาใส่ในยำและกินแนม🌿😊 ดีงามค่ะ

อยากทำเมนูอาหารง่าย ด้วยวัตถุดิบที่มีในครัว วันนี้เลยมาลองทำยำหัวปลีในรสชาติที่ตัวเองชอบทานกันค่ะ😊

ข้าวต้มรอบเช้า รอบดึก

อยู่ญี่ปุ่นอยากกินยำไทยเลยลองทำกินเองดู แซ่บไม่แพ้ที่ร้าน แถมทำง่ายมากๆ #อร่อยไม่ง้อร้าน #เปิดเตาเข้าครัว2025

ไปเจอปูอัด 1 แถม 1 มาครับอดใจไม่ไหวเลยซื้อมาทานไปห่อนึง เหลืออีกห่อ เลยซื้อเต้าหู้มาเพิ่มมาทำยำครับ

เราคนไทยขาดของเผ็ดเป็นไม่ได้ต้องสันหาเมนูแซ่บๆมาทานคู่กับข้าวร้อนๆ คนจีนถือคติว่า ถ้าทำงานหนักมาทั้งวัน ก็ต้องกินอาหารที่ดีที่สุด ต้องอร่อยและมีประโยชน์ เพื่อตอบแทนให้กับร่างกาย ซึ่งนั้นก็คือ เนื้อย่าง แต่จะทานแค่เนื้อมันก็กระไรอยู่ ซึ่งเมื่อเราใส่ผักที่ทานแล้วร่างกายสดชื่นมาผสมราดด้วยน้ำยำแบบไทยๆ ก็จะได้เมนูยำเนื้อย่างแซ่บๆมาหนึ่งเมนู ซึ่งถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งเลยทีเดียว

อยู่ไกล คิดถึงอาหารไทย หาผักอะไรที่นี่ก็ลำบาก แต่ด้วยความที่อยากกิน วัตถุดิบง่ายๆ ก็อร่อยได้จ้า