ตำกระเทียมกับพริกไทยดำให้ละเอียดแล้วนำมาผสมรวมกันกับข้อ 4-8 หมักรวมกันพร้อมเนื้อหมู คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำหมูที่หมัก มาจี่ลงบนกะทะ ให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วใส่จานไว้

กะทะใบเดิม เอาข้อ 1-5 ใส่ลงในกะทะ ผสมให้เข้ากัน เปิดไฟคนจนมีลักษณะข้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้ราดตัวเนื้อหมู

เอาผักมาต้มให้สุก ไข่เอาไปต้ม และเอาแต่ไข่ขาว ใส่จาน ราดน้ำสลัดลงไป