น้ำพริกลงเรืออร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา
เป็นสูตรที่เรียนกับกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เป็นสูตรโบราณอร่อยมาก ขั้นตอนยุ่งยากพอสมควร
น้ำพริกลงเรืออร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา
เป็นสูตรที่เรียนกับกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เป็นสูตรโบราณอร่อยมาก ขั้นตอนยุ่งยากพอสมควร
วิธีทำ
- 1
เตรียมตำน้ำพริกกะปิแบบปกติ พริก กระเทียม กุ้งแห้งป่น ปรุง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรส พักไว้
- 2
เตรียมไก่หวาน ซอยหอมแดงเจียวกับน้ำมันตามด้วยน้ำตาลปี๊บเคี่ยวจนสีเข้มใส่ไก่ผัดให้เข้ากันงวดปรุงน้ำปลา ชิมพักไว้
- 3
มะม่วงสับ มะดันสับ มะอึกสับ ไข่เค็มแยกไข่แดงไข่ขาว ไข่ขาวสับหยาบ ไข่แดงบด กระเทียมดองซอยละเอียด
- 4
ผัดน้ำพริกตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดน้ำพริกตามด้วยส่วนผสมที่3ที่เราเตียมไว้ ผัดให้เข้ากันตามด้วยไก่หวาน ผัดให้แห้งเล็กน้อยชิมรส พร้อมรอเสริฟ
- 5
ทำปลาทูฟู น้ำปลาทูนึ่งเอาแต่เนื้อใส่เครื่องปั่นกับน้ำมัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนตักเนื้อปลาทูที่เราปั่นลงกระทะทอดหรี่ไฟลงเล็กน้อยทอดจนเหลืองกรอบตักพักไว้
- 6
ตักน้ำพริกเอาปลาทูฟูวางด้านบนเสริฟกับผักสดเยอะๆ อร่อยมาก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกลงเรือ+หมูหวาน น้ำพริกลงเรือ+หมูหวาน
เป็นสูตรที่เรียนมา แล้วมาดัดแปลงให้เข้ากับรสชาติที่ชอบจ้า ☺️
-
-
น้ำพริกลงเรือ+ไก่หวาน (คลีน) น้ำพริกลงเรือ+ไก่หวาน (คลีน)
จะต่างจากสูตรที่แล้วนิดหน่อยนะคะ ปรับลงเพื่อให้คนลดน้ำหนักทานได้จ้า -
-
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ใช้น้ำพริกที่เหลือ จากเรากิน เก็บไว้ผัดข้าว ประหย้ดเงิน ประหยัดเวลา ได้กินของใหม่ๆ
-
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือกุ้งหวาน ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือกุ้งหวาน
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ อาหารจานเดียว ที่ทำง่าย เป็นเมนู ที่เราดัดแปรง จากน้ำพริก ที่เรากินเหลือเก็บไว้ในตู้เย็น มาผัดรวมกับข้าวสวย ใส่ เครื่องเคียงได้ ตามใจชอบค่ะ -
-
-
เมนูข้าวกล่อง🍚น้ำพริกลงเรือสูตรถั่วเน่าแคปเคียงไข่เค็ม🍄เห็ดออรินจิหวาน🌽🥬ผักทอดและผักลวก🌶️🫛🌶️🧄 เมนูข้าวกล่อง🍚น้ำพริกลงเรือสูตรถั่วเน่าแคปเคียงไข่เค็ม🍄เห็ดออรินจิหวาน🌽🥬ผักทอดและผักลวก🌶️🫛🌶️🧄
ร่วมกิจกรรมCookpad #เมนูข้าวกล่อง เลือกใช้วัตถุดิบเห็ดออรินจิ ในเมนู น้ำพริกลงเรือสูตรใช้ถั่วเน่าแทนกะปิ เปลี่ยนกุ้งแห้งเป็นปลาน้ำจืดย่างเพราะบ้านเราแพ้อาหารทะเล ทานเคียงเห็ดออรินจิคั่วหวาน และไข่เค็ม แกล้มผักทอดอย่าง กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อน และเห็ดออรินจิ และผักลวกอย่าง มะระขี้นก เห็ดออรินจิลวก กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อนลวก และมะเขือเปราะสด
-
น้ำพริกมะดันผัด น้ำพริกมะดันผัด
น้ำพริกผัดแบบโบราณ ใช้คลุกข้าวร้อนๆ หรือใช้ทาขนมปังก็อร่อย #ครัวผจญภัย
-
#น้ำพริกกะปิสูตรโบราณ อร่อยสีสวยน่าทาน ใครทานก็ติดใจ #น้ำพริกกะปิสูตรโบราณ อร่อยสีสวยน่าทาน ใครทานก็ติดใจ
#ไม่ได้ด้วยเล่ห์ต้องเอาด้วยกล #ไม่ได้ด้วยมนต์ก็ต้องตำ สมัยนี้หยิบครกกับสากมาตำน้ำพริกถือว่ามีเสน่ห์น้ำพริกกะปิสูตรนี้ ดั้งเดิมของคุณยาย ตำออกมาแล้วสีสวยน่าทานมาก เหมาะกับมื้อที่ต้องโชว์ฝีมือ ตำจัดหนัก จัดเต็มเครื่องครบๆ#ครัวผจญภัย
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)