Abon ikan mpasi

Name: Abon ikan mpasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan segar ukuran besar/3 ekor yg kecil dikukus (ikan yg dikit durinya bisa salem, salmon, tongkol, kembung, tenggiri, tuna dll); Bumbu halus (saya iris tipis); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh (kalo suka); 1 sdm unsalted butter (utk menumis bawang)

TLeinawati @tleinaw

Kalo pagi suka bingung mau dikasih lauk apa buat baby jadi bikin stok abon aja. Biar ga ribet dan pastinya sehat. Kalo bisa bikin sendiri kenapa enggak ya kaan

Lebih banyak

Abon ikan mpasi

TLeinawati @tleinaw

Kalo pagi suka bingung mau dikasih lauk apa buat baby jadi bikin stok abon aja. Biar ga ribet dan pastinya sehat. Kalo bisa bikin sendiri kenapa enggak ya kaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan segar ukuran besar/3 ekor yg kecil dikukus (ikan yg dikit durinya bisa salem, salmon, tongkol, kembung, tenggiri, tuna dll)
Bumbu halus (saya iris tipis)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1 lembardaun salam
1 batangsereh (kalo suka)
1 sdmunsalted butter (utk menumis bawang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yang telah dikukus disuwir2 buang duri& tulang
2

Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang kemudian tumis dgn unsalted butter smp wangi
3

Masukkan ikan yg telah disuwir ke dalam tumisan bawang
4

Tambahkan daun salam
5

Sangrai sampai kering
6

Abon bisa langsung disajikan atau dihaluskan lagi dengan chopper/blender biar gak ada duri halus kemudian di sangrai lagi sampai kering
7

Simpan abon dalam wadah bersih tertutup setelah dingin.