Cuci bersih buntut sapi

Didihkan air, kemudian masukan buntut sapi, masak 5 menit, kemudian buang air

Masak kembali buntut sapi dengan air yang baru, tambahkan bawang merah, bawang putih, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, lada, garam, bumbu penyedap,

Masak sampai buntut sapi empuk, kemudian keluarkan buntut sapi, sisihkan, airnya jangan dibuang

Bakar buntut sapi di atas teflon atau grill pan, oleskan sesekali dengan mentega yang sudah dicairkan diberikan sedikit kecap dan madu, bakar sampai beraroma wangi

Membuat sambal : rebus cabe rawit merah dan bawang putih, haluskan, kemudian tumis sebentar dan beri air secukupnya

Tata iga diatas piring saji, jangan lupa untuk menambahkan sambal dan perasan jeruk supaya lebih nikmat, makan selagi hangat, selamat mencoba 😁