ใส่พริกลงไปในครกตำจนละเอียดพอประมาณ จากนั้นหั่นมะนาวบางๆใส่ลงไป

ใส่ปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยน้ำมะขามและผงนัว ตำบดให้เข้าที

หั่นมะเขือเทศลงตำคลุกเคลาให้เข้าที

ใส่มะละกอลงในครกคลุกให้น้ำเข้าเส้น

เทใส่ถาดโรยหมูกรอบและแหนม เป็นอันเสร็จ พร้อมแซ่บแสบปาก