Tetelan sapi santan

Name: Tetelan sapi santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tetelan sapi; 1/2 kelapa parut( krna x ini saya pingin sayurnya yg bgtu kental; Bumbu:; Secukupnya bawang merah & bawang putih; sesuai selera Cabe; 7 butir kemiri; 1/2 sdt bubuk tumbar&merica; Seruas kunyit; Secukupnya air asam jawa; Jahe,laos,serai,daun salam,daun jeruk; Bawang goreng

Tika @cook_14077505

Tenggarong Kaltim

Pingiin bget makan rawon...eh sekalinya paklek sayur nya gk bawa keluwek ...terpaksa deh dimasak santan az......

Lebih banyak

Tetelan sapi santan

Tika @cook_14077505

Tenggarong Kaltim

Pingiin bget makan rawon...eh sekalinya paklek sayur nya gk bawa keluwek ...terpaksa deh dimasak santan az......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtetelan sapi
1/2kelapa parut( krna x ini saya pingin sayurnya yg bgtu kental
Bumbu:
Secukupnyabawang merah & bawang putih
sesuai seleraCabe
7 butirkemiri
1/2 sdtbubuk tumbar&merica
Seruaskunyit
Secukupnyaair asam jawa
Jahe,laos,serai,daun salam,daun jeruk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tetelan sapi lalu rebus dan buang airnya
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kunyit..kemudian tumis sampai harum..masukkan pula merica,tumbar daun salam,daun jeruk,serai,laos,dan jahe...jika sudah harum masukkan ke panci.
3

Masukkan juga tetelan ke dlm panci tambahkan air asam jawa dan biarkan sampai bumbu meresap...seteelah itu masukkan santan kental,gula garam dan penyedap...biarkan santan mendidih sambil di aduk2..setelah itu koreksi rasa dan matikan api...kemudian masukkan bawang goreng...angkat & sajikan.