ตั้งกะทะใส่น้ำจิ้มก๋วยเตียวหลอดลงไปพอเดือดก็ใส่เส้นหมี่เปิดไฟกลางค่อยๆผัดให้เข้ากันจนเส้นหมี่นิ่มใกล้สุก ก็ใส่ถั่วงอกตามด้วยเครื่องก๋วยเตียวหลอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าเส้นแห้งไปเติมน้ำเปล่าลงไปอีกเล็กน้อยแล้วชิมรสชาติเติมเครื่องปรุงตามชอบ