ปีกไก่กลางผ่าครึ่ง

นำปีกไก่ใส่ชามผสม ใส่โชยุ น้ำมันงา พริกไทย แป้งทอดกรอบ น้ำเย็น งา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ปีกไก่ลงทอด

ทอดจนไก่สุก หนังกรอบ สีคาราเมล ตักใส่จานสะเด็ดน้ำมัน

โรยพริกไทยเพิ่มตามชอบ เสริฟร้อนๆ 😊