เนื้อตุ๋นผัดกะเพรา

Name: เนื้อตุ๋นผัดกะเพรา
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อตุ๋น 1 ชาม; พริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ; ใบกะเพราหอมเด็ด 2 ต้น

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 769) วิธีตุ๋นเนื้อ ดูสูตร เนื้อเอ็นตุ๋นยาจีน

ดูเพิ่มเติม

เนื้อตุ๋นผัดกะเพรา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 769) วิธีตุ๋นเนื้อ ดูสูตร เนื้อเอ็นตุ๋นยาจีน

ส่วนผสม

10 นาที

1 เสริฟ

เนื้อตุ๋น 1 ชาม
พริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพราหอมเด็ด 2 ต้น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมโขลก ลงผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อตุ๋น (เฉพาะเนื้อ) ผัดให้เข้ากันกับพริกกระเทียม เติมน้ำซุปเนื้อ ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา ผัดอีกครั้ง พร้อมเสริฟ
2

สูตรนี้จะไม่ตุ๋นเนื้อจนเปื่อยเกิน ให้มีความเนียวเล็กน้อย จึงจะอร่อย

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 13 พฤศจิกายน 2018 13:15 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม