เตรียมส่วนผสม หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กจะได้สุกง่ายๆ เทกะทิ นม ลงในหม้อต้มใช้ไฟอ่อน

ใส่ใบเตย พอเดือดใส่น้ำตาลมะพร้าว คนให้ละลาย ใส่ฟักทอง เติมน้ำเปล่า

ต้มฟักทองให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อตัดรสหวานจะกลมกล่อมขึ้น ก่อนเสริฟ โรยงาคั่ว

#แนะนำ สำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่ลง ให้ลดน้ำตาลมะพร้าวลง ตอนทานถ้าต้องการหวานให้ใส่น้ำเชื่อมหญ้าหวานแทน และใช้นมไขมันต่ำแทนกะทิ จะลดแคลได้อีกเยอะ ** กะทิธัญพืช ไขมันและแคลอรี่จะต่ำกว่ากะทิปกติ 50%