ล้างปลาดุกด้วยน้ำเกลือให้สะอาด สับเป็นชิ้น ล้างใบยอแล้วหั่นเตรียมไว้ (ลืมถ่ายรูปปลาดุกค่ะ)

นำพริกแกงผัดกับกะทิให้มีกลิ่นหอม

เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รอเดือดแล้วใส่ปลาดุกลงไป

รอปลาสุกแล้วเติมหัวกะทิลงไป พร้อมกับใส่ใบยอ รอผักสลดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ชิมดูตามชอบ

เตรียมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ