Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Potong; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 1 buah tomat; sesuai selera Cabe rawit; 2 buah cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu lainnya:; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1/2 mangkok daun kemangi; 2 lembar daun pandan diiris halus (ini tadi saya skip); secukupnya Gula garam; Penyedap rasa; 500 ml air; Minyak untuk menumis

Elsa @elsa_is_chacha

Ini masakan juara banget, ga eneggg, pedes, ada aroma kemangi bikin makin segerr deh 😘

Lebih banyak

Ayam Woku

Elsa @elsa_is_chacha

Ini masakan juara banget, ga eneggg, pedes, ada aroma kemangi bikin makin segerr deh 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam Potong
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmJahe
3 cmKunyit
1 buahtomat
sesuai seleraCabe rawit
2 buahcabe merah
1/2 sdtketumbar
Bumbu lainnya:
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1/2 mangkokdaun kemangi
2 lembardaun pandan diiris halus (ini tadi saya skip)
secukupnyaGula garam
Penyedap rasa
500 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² ayam sesuai selera, sisihkan.
2

Blender bumbu halus, tumis dalam wajan, masukkan daun serai, jeruk, dan daun pandan. Masak sampai harum dan matang.
3

Tuangkan air kedalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan ayam. Tutup wajan dan masak sampai bumbu meresap kurang lebih 20 menit.
4

Masukkan gula dan garam. Masak lagi sampai 10 menit. Masukkan penyedap rasa dan potongan daun kemangi. Aduk² sampai kemangi layu dan keluar aroma nya. Test rasanya, hidangkan 😘