Sapi Lada Hitam ala resto
Resep ini andalan saya jika ingin makan sapi lada hitam ala resto 😁
resep ini ditemukan dr keinginan saya makan sapi lada hitam yg rasa nya mirip salah satu resto ternama pas saya tour ke Shanghai. Sepulang dr shanghai, saya cari2 di indo, rasa nya gak ada yg mirip sapi lada hitam disana 😔 rata2 berkuah dan hambar 😑
Sapi lada hitam di Shanghai sana kental dan berkuah sedikit, menurut saya itu sapi lada hitam terenak yg pernah saya makan 😋 bener2 nikmat 😋
Iseng2 ketemu resep ci yny, eksekusi dan saya modif. Dan amaze bgt, rasa nya 11-12 sama yg di shanghai 😄 Ini bener2 rekomen bgt 👌 puluhan x saya masak dan rasa nya bener2 nikmat 😂
Yuk cuss dicoba bu ibu 😂
Sapi Lada Hitam ala resto
Resep ini andalan saya jika ingin makan sapi lada hitam ala resto 😁
resep ini ditemukan dr keinginan saya makan sapi lada hitam yg rasa nya mirip salah satu resto ternama pas saya tour ke Shanghai. Sepulang dr shanghai, saya cari2 di indo, rasa nya gak ada yg mirip sapi lada hitam disana 😔 rata2 berkuah dan hambar 😑
Sapi lada hitam di Shanghai sana kental dan berkuah sedikit, menurut saya itu sapi lada hitam terenak yg pernah saya makan 😋 bener2 nikmat 😋
Iseng2 ketemu resep ci yny, eksekusi dan saya modif. Dan amaze bgt, rasa nya 11-12 sama yg di shanghai 😄 Ini bener2 rekomen bgt 👌 puluhan x saya masak dan rasa nya bener2 nikmat 😂
Yuk cuss dicoba bu ibu 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam daging di bumbu perendam selama 1 jam, masukan kulkas. Setelah 1 jam, goreng daging (jgn sampai gosong). Setelah digoreng pukul2 daging agar pipih dengan pukulan daging. Sisihkan
- 2
Persiapan masak : ❤ potong bawang bombay 1/2 berbentung ring, 1/2 bagian iris halus (ini utk di tumis nanti) ❤ potong wortel berbentuk kotak, potong buncis, paprika, lalu sisihkan. ❤ potong kentang menjadi 8 bagian, lalu goreng dan sisihkan ❤ potong sosis sesuai selera dan goreng dgn sedikit mentega, sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah + bawang bombay yg di iris halus dengan minyak, tumis sampai sampai harum.
- 4
Lalu masukan daging + wortel + buncis, beri saos tiram + kecap manis, beri sedikit air. Masukan 2 sdm lada hitam yg di tumbuk kasar + kaldu jamur. Tunggu sampai wortel agak lunak, dan air mulai berkurang, masukan kentang + sosis. Aduk rata. Terakhir masukan bawang bombay yg sudah di potong berbentuk ring + paprika, masak sampai air menyesut dan habis. (Kekentalan sesuaikan selera, saya suka tanpa kuah, jd saya masak sampai air habis. Utk yg suka berkuah boleh masak sisakan sedikit kuah)
- 5
Setelah air menyusut koreksi rasa. Jika di rasa kurang manis boleh tambahkan kecap manis. Dan jika di rasa kurang asin boleh ditambahkan saus tiram
- 6
Sapi hitam ala resto siap disajikan. Pakai nasi hangat bener2 maknyus (karena saya lagi diet, saya skip nasi 😁 makan daging nya udah super endes 👌). Ini resep andalan saya tiap pengen makan sapi lada hitam
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar