ฉู่ฉี่ปลาสลิด # อาหารไทยง่ายๆ

สไตล์ของแม่ @cook_13936899
- อาหารไทยเมนูนี้ มักเป็นที่นิยม และมีรับประทานในพื้นที่ แถบต่างจังหวัดเท่านั้น😊😋
ฉู่ฉี่ปลาสลิด # อาหารไทยง่ายๆ
- อาหารไทยเมนูนี้ มักเป็นที่นิยม และมีรับประทานในพื้นที่ แถบต่างจังหวัดเท่านั้น😊😋
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
- 2
ทอดปลาสลิดให้เหลืองตามต้องการ ** ปลาสลิดมีกลิ่นเฉพาะ ดังนั้น จะเป็นปลาสดหรือแดดเดียว ก็ควรทอดให้เหลืองก่อน ถึงจะมีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน **
- 3
นำหัวกะทิใส่ลงในกระทะ ตามด้วยพริกแกง ยีให้พริกแกงกระจายตัว ผัดไปเรื่อยๆ จนกะทิงวดลงและส่งกลิ่นหอม
- 4
เมื่อกะทิงวดลง พริกแกงส่งกลิ่นหอมดีแล้ว ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ตามด้วยพริกซอย+ใบมะกรูดอย่างละครึ่งลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- 5
ตักราดบนตัวปลาที่ทอดเอาไว้ โรยด้วยพริกและใบมะกรูดซอย ที่เหลืออยู่ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6423473








ความคิดเห็น