ตั้งกระทะน้ำมันพืชนิดหน่อยให้ร้อนใส่เนื้อปลาเค็มตามด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายและพริกไทยป่นผัดให้เครื่องเข้ากัน

ใส่ผักคะน้าที่ล้างสะอาดหั่นท่อนลงผัดแล้วปิดแก๊สตักใส่จานพร้อมเสริฟค