Goreng tahu dan tempe. Setelah matang dan dingin, potong menjadi kotak2 seukuran dadu. Goreng tanpa perlu diberi bumbu ya.

Rebus tauge atau cukup rendam dengan air panas sampai matang. Kemudian cacah timun segar.

Untuk membuat sambelnya, goreng kacang, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai matang (jangan gosong ya!). Kemudian diulek dan ditambahkan garam & gula. Tambahkan air agar sambelnya encer.

Tata nasi di piring. Kemudian tambahkan tauge, tahu, tempe dan terakhir timun. Siram dengan sambel yg sudah dibuat. Terakhir taburkan daun kucai yg sudah diiris tipis2 dan bawang goreng. Yumm! Tapi saya kemarin bikinnya nggak pakai kucai ya karna disini lumayan susah nyari kucai.

Begini aja sebenernya udah enak kok. Tapi saya lebih suka kalau makannya bareng sm kerupuk, yg warnanya putih kruwel2 itu entahlah kerupuk apa namanya. Pokoknya enak deh :9