- แหนมกระดูกอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ
- ว่ากันจริงๆแล้วเมนูนี้โดยทั่วๆไป มักมองอย่างเดียวคือ เหมาะที่จะเป็นกับแกล้ม😀😁😂
- ในความเชื่อของคนบางกลุ่ม ก็เชื่อกันว่า อาหารที่ผ่านการหมักมานี้ จัดอยู่ในประเภทโปรไบโอติก ซึ่งมีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย( สามารถหาอ่านได้จากกูเกิ้ล )
- แหนมกระดูกอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ
- ว่ากันจริงๆแล้วเมนูนี้โดยทั่วๆไป มักมองอย่างเดียวคือ เหมาะที่จะเป็นกับแกล้ม😀😁😂
- ในความเชื่อของคนบางกลุ่ม ก็เชื่อกันว่า อาหารที่ผ่านการหมักมานี้ จัดอยู่ในประเภทโปรไบโอติก ซึ่งมีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย( สามารถหาอ่านได้จากกูเกิ้ล )
วิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้ว เตรียมส่วนผสมอื่นๆ
- 2
นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงไปในกระดูกหมู แล้วคลุกเคล้า กึ่งนวดคลึงเล็กน้อย จนเข้ากันดี
- 3
ใส่ถุงพลาสติก 2ชั้น มัดปากถุงให้แน่น (แบ่งเป็น 2 ถุง) - 3 วันผ่านไป สีของกระดูกหมูจะเปลี่ยนเล็กน้อย ลองแกะถุงออก ดมดู จะมีกลิ่นหอมเปรี้ยว พร้อมรับประทานได้แล้ว (ถ้ายังไม่รับประทานทันที ก็ให้เก็บใส่ตู้เย็นไว้อยู่ได้เป็นเดือน)
- 4
เมื่อจะนำมาทอด ให้โรยแป้งเล็กน้อย (ในภาพนี้ ทอดเพียง 1 ถุง โรยแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ) เคล้าแป้งให้ทั่วทุกชิ้นของกระดูกหมู
- 5
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางทอดด้วย น้ำมันร้อนจัด ชอบแห้งมากน้อยแค่ไหนก็เลือกตามความต้องการ
- 6
เสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซี่โครงอ่อนนึ่งกะปิ #อาหารไทยง่ายๆ ซี่โครงอ่อนนึ่งกะปิ #อาหารไทยง่ายๆ
พอดีเหลือซี่โครงอ่อนอยู่ในตู้เย็น เป็นเมนูที่ขั้นตอนไม่มาก แถมทำง่ายด้วยครับ
-
แหนมผัดไข่พริกไทยสด #อาหารไทยง่ายๆ แหนมผัดไข่พริกไทยสด #อาหารไทยง่ายๆ
เพิ่มความอร่อยแค่เติมพริกไทยสดลงไป และสูตรนี้หากใครอยากเพิ่มความจัดจ้าน ให้ใส่พริกขี้หนูสดลงไปในแหนมผัดไข่นี้ได้นะครับ -
ยำแหนม #อาหารไทยง่ายๆ ยำแหนม #อาหารไทยง่ายๆ
ซื้อเค้ากินหวาน หวานมาก จนต้องเข้าครัวทำเอง
-
แสร้งว่าแหนมกระดูกอ่อน แสร้งว่าแหนมกระดูกอ่อน
(เมนูที่ 586) สูตรเร่งรีบ ไม่มีเวลาหมักเป็นแหนม เพียงแค่ใช้น้ำส้มสายชูเพิ่มความเปรี้ยว ก็แทนกันได้นะ
-
แหนม ซี่โครงหมูทอด อาหารไทยรสเปรี้ยว กลิ่นหอมรัญจวน แหนม ซี่โครงหมูทอด อาหารไทยรสเปรี้ยว กลิ่นหอมรัญจวน
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/CejP8DZ3m-Yแหนม ซี่โครงหมูทอด ลองเปลี่ยนจากซื้อกินแล้วมาทำเอง นำกระดูกหมูหมักกับข้าวเหนียวนึ่งและกระเทียม หมักแค่ 2 วันด้วยส่วนผสมง่ายๆ พอครบเวลาก็เอามาทอดกิน ใครก็ทำได้ง่ายและอร่อยมากเลย***เคล็ดไม่ลับ***ถ้าได้กระดูกหมูอ่อนมาทำแหนมจะยิ่งอร่อยขึ้นเพราะเคี้ยวได้ทั้งชิ้นเต็มคำไม่ต้องคายกระดูกออกมาเลย
-
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้#อาหารไทยง่ายๆ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้#อาหารไทยง่ายๆ
เมนูแกงจืด เป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน เชื่อกันว่าซุปเป็นแหล่งเสริมสารอาหารที่ดี คนไทยและคนเอเชียได้คิดค้นการปรุงเมนูแกงจืดหรือซุปที่หลากหลาย รวมถึงอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น
-
น้ำพริกอ่องสูตรง่ายๆ #อาหารไทยง่ายๆ น้ำพริกอ่องสูตรง่ายๆ #อาหารไทยง่ายๆ
น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกซึ่งนิยมรับประทานกันในภาคเหนือของประเทศไทย คำว่า "อ่อง" ในที่นี้หมายถึงวิธีการปรุงน้ำพริกที่ต้องผัดเคี่ยวทิ้งไว้ให้น้ำค่อย ๆ งวดลง..สูตรง่ายๆนี้..เครื่องไม่ครบ ครกไม่มี ก้อทำได้ ใช้วัตถุดิบเท่าที่มี..รสเผ็ดหน่อยๆ จากพริก เปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศ กลมกล่อมด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ กินกับผักต่างๆ ถ้าเหลือนำไปท็อปปิ้งสปาเก็ตตี้ก้ออร่อยได้อีกแบบนะคะ 😊
-
แกงขี้เหล็ก(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ แกงขี้เหล็ก(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ
แกงขี้เหล็ก เป็นการนำใบอ่อน ดอกและยอดของต้นขี้เหล็ก ซึ่งเป็นต้นไม้ที่ขึ้นได้ดีในทุกภาคของประเทศไทย มาปรุงเป็นอาหาร นอกจากจะรับประทานในครัวเรือน ยังนิยมปรุงเลี้ยงแขกเทศกาลงานต่างๆ เช่น งานบวช งานแต่งงาน งานศพ
-
ยำปลาทูทอด #อาหารไทยง่ายๆ ยำปลาทูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ปลาทูมีประโยชน์ต่อร่างกายสูง เครื่องปรุงสมุนไพรไทยก้อดีต่อสุขภาพ เมนูมีประโยชน์สองต่อ..ทำง่าย ครบทุกรสชาด เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานนิดๆ หอมเนื้อปลาทูและผักสมุนไพรค่ะ 😊 -
ผัดไทย(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ ผัดไทย(เจ)#อาหารไทยง่ายๆ
จริงๆ แล้วมาจากอาหารเวียตนาม ... แต่ผัดไทยได้กลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในขณะนั้นซึ่งเป็นช่วงเดียวกับสงครามโลกครั้งที่ 2 ท่านได้รณรงค์ให้ประชาชนหันมานิยมรับประทานก๋วยเตี๋ยว เพื่อลดการบริโภคข้าวภายในประเทศ เนื่องจากในช่วงนั้นสภาวะเศรษฐกิจของประเทศตกต่ำ ข้าวแพง -
ยำเนื้อย่าง#อาหารไทยง่ายๆ ยำเนื้อย่าง#อาหารไทยง่ายๆ
เราคนไทยขาดของเผ็ดเป็นไม่ได้ต้องสันหาเมนูแซ่บๆมาทานคู่กับข้าวร้อนๆ คนจีนถือคติว่า ถ้าทำงานหนักมาทั้งวัน ก็ต้องกินอาหารที่ดีที่สุด ต้องอร่อยและมีประโยชน์ เพื่อตอบแทนให้กับร่างกาย ซึ่งนั้นก็คือ เนื้อย่าง แต่จะทานแค่เนื้อมันก็กระไรอยู่ ซึ่งเมื่อเราใส่ผักที่ทานแล้วร่างกายสดชื่นมาผสมราดด้วยน้ำยำแบบไทยๆ ก็จะได้เมนูยำเนื้อย่างแซ่บๆมาหนึ่งเมนู ซึ่งถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพเมนูหนึ่งเลยทีเดียว
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น