Nasi Minyak Khas Palembang

Name: Nasi Minyak Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras cuci bersih; 2 buah tomat; 1 buah bawang bombay; 1 buah bawang putih; 1/4 buah nanas dipotong tipis/ diparut; 250 ml susu cair; 2 sdm bumbu kari bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula & Garam; Air; 100 cc minyak samin (bisa diganti dengan margarin); secukupnya minyak sayur untuk menumis; Rempah-rempah:; sejumput Kapulaga; sejumput Cengkeh; 1/2 sdt Adas manis; 1/2 sdt Jintan; 2 batang kecil kayu manis

umiyuliana01 @umiyuliana01

Palembang

Tau gak sist? Kalian bakal nemuin nasi minyak disetiap hajatan di palembang. Mulai dari syukuran, nikahan, sunatan, nasi ini jadi menu wajib loh.

Lebih banyak

Nasi Minyak Khas Palembang

umiyuliana01 @umiyuliana01

Palembang

Tau gak sist? Kalian bakal nemuin nasi minyak disetiap hajatan di palembang. Mulai dari syukuran, nikahan, sunatan, nasi ini jadi menu wajib loh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

500 grBeras cuci bersih
2 buahtomat
1 buahbawang bombay
1 buahbawang putih
1/4 buahnanas dipotong tipis/ diparut
250 mlsusu cair
2 sdmbumbu kari bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula & Garam
Air
100 ccminyak samin (bisa diganti dengan margarin)
secukupnyaminyak sayur untuk menumis
Rempah-rempah:
sejumputKapulaga
sejumputCengkeh
1/2 sdtAdas manis
1/2 sdtJintan
2 batangkecil kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Siapkan bahan lalu panaskan minyak dalam wajan
2

Masukka margarin, bombay, bawang putih, tumis hingga layu. Lalu masukkan nanas, tomat, serta rempah2, aduk rata, masak hingga harum
3

Masukkan bumbu kari dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan susu cair perlahan. Setelah itu tambahkan gula dan garam secukupnya.
4

Masukkan beras dan aduk lagi hingga rata
5

Tambahkan air dan aduk2 terus dengan api kecil hingga air meresap semua.
6

Setelah meresap
7

Panaskan kukusan, kukus hingga matang sempurna. Aroma rempahnya mmmm😋😋😋😋 tetangga pasti ikutan ngiler😄😄😄
8

Sajikan dengan lauk pauk favorit anda. Nasi minyak temennya yg paling mantep ya daging malbi, berhubung ga ada...ayam panggangpun jadi.
9

Nasi minyak khas palembang ada dua warna, kuning dan kemerahan. Rasanya sama saja, cuma beda warna aja. Biar gak kelembekan atau kekerasan, takaran air bisa disamakan dengan takaran beras 1:1. Selamat mencoba ya sist😊