Mangut ikan panggangan

Name: Mangut ikan panggangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan panggangan; Tahu; Tempe; Pete (aq td lupa beli 😖); Bumbu:; 2 siung bawang putih; 3 bh bawang merah; 4 bh cabe merah dan hijau; 4 bh rawit ato sesuai selera; Daun salam; Lengkuas; Sere; Daun jeruk; 1 bh tomat; 1 ruas jahe; Gula merah, garam, penyedap

ika @dapur_mama27

Aq g tau namanya ikan apa, tp kalo d surabaya namanya ikan panggangan ato iwak pe, d jawa tengah namanya iwak mangut 😁 karna ikan ini biasa d masak mangut

Lebih banyak

Mangut ikan panggangan

ika @dapur_mama27

Aq g tau namanya ikan apa, tp kalo d surabaya namanya ikan panggangan ato iwak pe, d jawa tengah namanya iwak mangut 😁 karna ikan ini biasa d masak mangut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan panggangan
Tahu
Tempe
Pete (aq td lupa beli 😖)
Bumbu:
2 siungbawang putih
3 bhbawang merah
4 bhcabe merah dan hijau
4 bhrawit ato sesuai selera
Daun salam
Lengkuas
Sere
Daun jeruk
1 bhtomat
1 ruasjahe
Gula merah, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan panggangan, goreng dl sebentar. Potong2 kecil tahu dan tempe, goreng setengah matang.
2

Rajang halus semua bawang putih+bawang merah, cabe+rawit, tomat. Tumis semua bumbu sampai harum. Beri air kurleb 2 gelas ato sesuai selera aja, bumbui gula merah, garam, penyedap.
3

Tunggu sampai air mendidih masukkan tahu+tempe+pete masak kurleb 10menit. Masukkan ikan panggangan tambahkan santan. Masak sampai mendidih, tes rasa, angkat
4

Heeemmmm..... Harumnya bikin pengen cepet2 ambil piring dan nasi 😂😂