ล้างไข่ผำให้สะอาด ตักใส่หม้อ โคลกข้าวแช่พริกเข้าด้วยกัน ตักใสหม้อ ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้หั่น คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าครึ่งแก้ว น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ