ทำไข่เค็มเอง แบบแห้ง
Pat_cooking @cook_14222552
ทำไข่เค็มไว้กินกันจ้า ไม่ต้องต้มน้ำเกลือให้ยุ่งยาก ฉบับรวบรัด 1 อาทิตย์ได้กินเลย
ทำไข่เค็มเอง แบบแห้ง
ทำไข่เค็มไว้กินกันจ้า ไม่ต้องต้มน้ำเกลือให้ยุ่งยาก ฉบับรวบรัด 1 อาทิตย์ได้กินเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง
- 2
เทน้าส้มสายชูใส่กะละมัง ใช้ในปริมาณที่ท่วมไข่ทั้งหมด
- 3
นำไข่เป็ดลงไปแช่ในน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 5 นาที
- 4
เมื่อครบ 5 นาที นำไข่ออกจากน้ำส้มสายชู และนำไปคลุกๆ กับเกลือให้ทั่วๆ
- 5
นำไข่ทีคลุกแล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ จนไข่หมด ปิดฝาภาชนะให้สนิท ทิ้งไว้ 7 วัน
- 6
เมื่อครบ 7 วันจะนำไปทอดเป็นไข่ดาวเค็มหรือต้มเป็มไข่เค็มเก็บไว้ทานได้จ้า ในภาพต้ม 15 นาทีไข่ขาวนุ่มไม่แข็ง ไข่แดงมันอร่อยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6533666
ความคิดเห็น