Mie Celor
Mie Celor adalah makanan khas Palembang, Sumatera Selatan. Mie ini dihidangkan dalam campuran kuah santan dan ebi yang gurih. Kini anda dapat mencobanya di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!
Mie Celor
Mie Celor adalah makanan khas Palembang, Sumatera Selatan. Mie ini dihidangkan dalam campuran kuah santan dan ebi yang gurih. Kini anda dapat mencobanya di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur, pisahkan
- 2
Rebus mie telor, pisahkan
- 3
Rebus tauge, pisahkan
- 4
Rendam ebi dalam air panas selama 5 menit
- 5
Blender bawang merah, bawang putih, dan ebi yang telah direndam
- 6
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan irisan udang kupas
- 7
Tambahkan air kaldu udang, 1 bungkus santan siap pakai, garam, gula, dan merica
- 8
Aduk hingga matang lalu masukkan tepung terigu yang telah dicairkan
- 9
Aduk kembali hingga mengental. Tuangkan di atas mie dan tauge
- 10
Sajikan dengan telur rebus, bawang goreng, bawang daun, dan seledri
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar