Ayam rendang serundeng kelapa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam
- 2
Haluskan bumbu2, lalu tumis dengan 5 sendok makan minyak goreng hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan gula merah aduk rata. lalu masukkan ayam
- 3
Masak hingga ayam setengah matang. Lalu masukkan santan setengah dulu
- 4
Masukkan daun salam dan daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih lalu icip rasa.
- 5
Rebus hingga santan hingga agak menyusut
- 6
##Menunggu santan menyusut. Buat serundengnya : masukkan kelapa parut kedalam kuali bersih aduk2 terus hingga kecoklatan dengan api sedang.
- 7
Setelah santan menyusut masukkan sisa santan yang tadi dan rebus hingga santan agak menyusut lagi.
- 8
Setelah menyusut, kecilkan api, aduk2 ayam pelan-pelan, dan masukkan serundeng kelapa.
- 9
Aduk terus hingga keluar minyak dan meletup-letup.
- 10
Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rina Nur Wijayanti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar