เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นเตาอบ หรือ หม้ออบลมร้อน 200 องศา (นี่คือของที่ใช้)
- 2
ร่อนแป้ง200กรัม+ผงฟู1/2ช้อนชา+เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
- 3
บดกล้วยหอม 200 กรัม +ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ **การบดกล้วยสำคัญมาก ต้องบดให้ละเอียดที่สุด (แนะนำช่วงพักให้เอากล้วยไปแช่ตู้เย็น)
- 4
ตีไข่ไก่ 3 ฟอง + น้ำตาลทราย 180 กรัม +เกลือ 1/2 ช้อนชา ตีด้วยความเร็วสูง 7-8 นาที
- 5
เติมแป้ง (ทุกอย่าง) เทลง รวมกับไข่ที่ตีไว้ ตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเทกล้วยที่บดไว้ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำมันพืช ตีทุกอย่างให้เข้ากัน
- 6
เทใส่พิมพ์ตามใจชอบ
- 7
เข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศา 20-30 นาที แล้วปรับ 160 องศา 10-20นาที (*วิธีเช็คว่าสุกรึยังให้นำไม้จิ้มฟันหรือไม้อะไรก็ได้มาจิ้มตรงกลาง ถ้ามีเนื้อแป้งติดไม่แสดงว่ายังไม่สุก ค่อยๆ ปรับเวลาเพิ่มทีละ 10นาทีพอนะคะ) การอบขนมเรื่องอุณหภูมิสำคัญนะคะ ต้องใจเย็นๆ
- 8
มีเจ้านายมาคอยคุม
- 9
เสร็จสมบูรณ์ค่าาาา สีดำๆคือ ตอนแรกปรับอุณหภูมิแรงไป แต่รสชาติโอเคเลยนะ แต่หน้าจะแตกไปหน่อย **ทานตอนเย็นๆคือดีย์มากค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น